NextGenoration: Grundlagen der Warenkunde - Agrarprodukte im Fokus

• Auszubildende im Groß- und Einzelhandel mit Agrarbezug
• Auszubildende der Lagerwirtschaft Agrar
• Mitarbeitende ohne Vorkenntnisse
• Quereinsteiger

Das Warengeschäft im Agrarhandel ist vielseitig und variiert auf Grund der Abhängigkeit von Natur, Markt und Agrarpolitik ständig. Daneben steigt die Verantwortung der Mitarbeitenden mit zunehmender Effizienz im Geschäftsbetrieb sowie wachsender Unternehmen. Mehr denn je sind daher Mitarbeitende mit Waren-Fachkenntnissen gefordert.
Dieses Seminar bietet die Grundlagenvermittlung der Warenkunde vor allem Auszubildenden im kaufmännischen Bereich sowie der Lagerwirtschaft und jungen Mitarbeitenden ohne Kenntnisse. Theorie und Praxis werden durch Erfahrungsberichte von Praktikern aus dem Agrargeschäft verknüpft.

• Warenkunde Getreide und Raps
  - Warenannahme
  - Probenahme
  - Gängige Qualitätsanalysen
• Handelsrecht Getreide
• Handelsrecht Saaten
• Grundlagen
  - Pflanzenbiologie
  - Bodenkunde
  - Pflanzenernährung
  - Pflanzenschutz
• Futtermittelkunde/Tierernährung
  - Grundlagen Rind/Schwein/Geflügel
  - Grundzüge Futtermittelberatung/-Vertrieb
• Schriftliche und mündliche Prüfung

Das Seminar schließt mit einer mündlichen und schriftlichen Prüfung ab.

Keine Vorkenntnisse erforderlich.